Murustelin fetan haarukalla. Sen joukkoon lisäsin veitsellä rouhitut pähkinät, sitruunankuoren ja-mehun, silpotun basilikan, jugurtin, oliiviöljyn ja pippurin. Koska basilikaa oli liian vähän, lisäsin sitä purkista.
Avokadot halkaistiin, kivet poistettiin. Paistoin avokadoja pannulla pari minuuttia, puolikkaiden leikkuupinta oli alaspäin. Sen jälkeen ne täytettiin fetatäytteellä.
Oli hyvää! Avocadot olivat hiukan raakoja, eivätkä ne kypsyneet liikaa. Ainut "ongelma" oli se, että en osannut syödä näitä siististi :D :D Kädet olivat öljyssä...
Näitä kananttaa tehdä toistekin :)
Resepti on Kodin kuvalehdestä 16.6.2016
6 kpl/ 15 min
3 kypsää avokadoa
Yrtti-pähkinäfeta:
150 g fetajuustoa
1 dl saksanpähkinöitä
1 (luomu)sitruunan kuori
1 rkl sitruunan mehua
1 ruukku basilikaa
1/2 dl turkkilaista jugurttia
1 rkl oliiviöljyä
ripaus mustapippuria rouhittuna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti