Päivitys punajuurihaasteeseen

Viime vuoden kokkailuista innostuneena otin tälle vuodelle tavoitteeksi tehdä joka viikko yhden punajuuriruuan eli 53 eri punajuuri ruokaa tulisi olla tehtynä vuoden loppuun mennessä. Noh, en ole ihan aikataulussa on aika tehdä päivitys, missä mennään. Ups, uskallanko? Ei kai tästä tule stressiä, kun totuus valkenee ;) No, otan sen riskin. Haaste on kuitenkin niin mukava, että haluaisin toteuttaa sen. Katse kalenteriin, nyt on viikko 18. Ja olen tehnyt tähän mennessä seuraavat punajuuriruuat tänä vuonna:

1. Juuressipsit
2. Venäläinen punajuurilaatikko
3. Punajuuripyre
4. Punajuurikuskus
5. Lindströmin pihvit
6. Paahdetut punajuurilastut
7. Metsäkaurisborssi

11 ruokaa olen siis jäljessä... On mulla tietysti tehtynä viime vuoden punajuuriruokia mm. pizzaa ja keittoa, mutta en ota niitä tähän ainakaan vielä mukaan. Olkoot pahan päivän varalla :) :)

No nyt ei ole aikaa enempää kirjoittaa, kun kokkailut kutsuvat, ei muuta kuin hommiin :)