Itse pääasiaan: kreikkalainen punajuurisalaatti.
Resepti (2 annosta) punajuurikirjastani:
400 g punajuuria
1 puansipuli
1 valkosipulin kynsi
0,5 dl hyvää oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
1 tl hienorakeista marisuolaa
0,5 tl rouhittua mustapippuria
1 dl tuoreita lempiyrttejäsi sekoituksena (esim. timjamia, ruohosipulia, minttua, oreganoa, ruohosipulia, tilliä ja persiljaa)
Valitsin lempiyrteiksini timjamia ja rosmariiniä. Oli hyvää :) :) Tästäkin saisi monta eri versiota yrttejä vaihtamalla.. :)
_________________________
24. punajuurisafka (tässä ei tietenkään ole mukana rafloissa syömiäni safkoja vaan ihan itse tehtyjä ja kaikki erilaisia)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti