Tämä oli huvittava kokkaus. Blogin kuvauksessa puhutaan, että noviisi opettelee... ts. kehtaan kertoa, kuinka hienoa ja vaativaa kokkausta tänään harrastin hehheh :D :D
Toisaalta laiskotti, toisaalta halusin pitkästä aikaa tehdä jotakin ruokaa. Ei ollut mitään mielitekoja eikä oikein ideoitakaan. Olin aamulla kireähköllä tuulella, kun en ollut saanut aamukahvia. Ei ollut maitoa... ;)
Avasin muistiipanot, joita olen koonnut kurssin aikana. Siellä oli paljon reseptejä to do -listalla. Niistä ei suoranaisesti löytynyt mitään. Siellä oli myös linkkejä ja yksi niistä oli BBC:n Good food sivujen wrappeihin. Oli montakin mielenkiintoista ja ne ovat helppoja ja nopeita. Valitsin spicy chicken & avocado wraps -vaihtoehdon :)
Tein kauppalista ja kauppaan.
Kun olin juonut kahvit ja oli lounaan aika puin päälleni oikein essun. Oli kiva sitoa pitkästä aikaa essun nyörejä :) Padille resepti auki, otin tarvittavat aineet esille ja kokkaamaan :) :) Heh, kanan tuli olla raakaa, mä olin ostanut grilalttua broileria. Reseptissä ensin kypsennettiin broilerit pannulla ja sekaan lisättiin limen menua, avocadoa etc. No mä lämmitin isolla paistinpannulla wrapin ja pikkupannulla nopeasti grillatun kanan, sekoitin siihen varovasti avocadoa ja lisäsin limen mehua. Varoin liikaa lämmittämästä, jotta broileri ei kuivuisi. Sitten kippasin ne wrapin päälle, lisäsin korianteria ja vähän chilimaustetta. Syömään!
Oli hyvää :) :) Ekan kerran mun tekemässä wrapissä ei pursunnut täytteet syödessä...
Kyllä mua nauratti, että näin monimutkainen kokkaus ja vielä essu päälle, että tulee kokkausfiilis pitkästä aikaa :D :D :D
Kun siivosin ruokailun jälkeen pöydät puhtaiksi, huomasin, että olin unohtanut valkosipulin... ;) Oli hyvää ilman sitäkin, mutta todennäköisesti olisi ollut parempaa sen kanssa. Taas kerran huomaan, että voisi sitä skarpata pikkuisen enemmän... ;)
Resepti:
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/spicy-chicken-avocado-wraps
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti