Tein sämpylätaikinan Myllyn hurjan hyvistä jauhoista ja pari pyöräytin pari patonkia osasta taikinaa. Ajattelin, että patongista mulla ei ole vielä juttua blogissa, joten uusi aluevaltaus :) Tuntui kyllä vähän huijauselta, kun taikina on ihan samaa, mitä olen tehnyt lukuisia kertoja.
Kun pyörittelin patonkia, alkoikin tulla kysymyksiä. Kuinka paksu patonkin tulisi olla? Ok, se on tietysti makuasia. Ajattelin lähinnä,että se kysyisi samassa ajassa kuin sämpylät. Jauhopaketissa sanottiin, että siitä taikinmäärästä, mitä tein, tulisi neljä patonkia. Puolitin taikinan ja tein 2 patonkia.
Kun patongit oli paistettu, huomasin jauhopaketin ohjeen taikinan kaulitsemisesta ja patongien rullaamisesta. No mä siis pyörittelin ne ihan käsin. Vaikuttanee patongin rakenteeseen mutta ei makuun?
Patonki oli sisältä vähän raaempaa kuin sämpylä, ei kuitenkaan liian raakaa, kypsää oli. Tykkäsin kuitenkin sämpyläversioista enemmän. Tulipahan tätäkin kokeiltua :)
PS. Harmittaa, kun en saanut kuvaa tähän. Puhelimessa se näkyy ok ja on aika kiva ;) Kun yritän siirtää sitä tietokoneelle, se ei siirry. Kone herjaa, että tiedosto on vahingoittunut. Kun yritän siirtää sitä Dropboxin tai Facebookin kautta, se ei siirry. Kun yritän muokkaa sitä, ei onnistu, koska muokkaustoiminnat eivät tunne kuvan dataa. Olen hämmästynyt... Helpommalla olisin päässyt, jos olisin ottanut uuden kuvan... ehkä otankin myöh. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti