Tämä oli Kotivinkin resepti. Olin jostakin vanhasta lehdestä repäissyt sen. En löydä samaa reseptiä netistä, mutta linkissä on samantyyppinen.
Kuvassa on hassunnäköisesti juusto kasa keittolaitasella. Se johtuu siitä, että tuo maalaispeipä olisi kuulunut kuorruttaa juustolla ja juusto sulattaa uunissa. Oikaisin tässä kohtaa ja heitin juuston lautaselle. Se ei ehkä ollutkaan hyvä juttu ;) Kattilassa sitä olisi ollut helpompi sulatella. Ei sulanut kunnolla ja se jäi paakkuun. sekoittamisen jälkeen. Muuten keitto oli ihan ok, ei mitään herkkua, mutta todennäköisesti ihan kunnollista perussipulikeittoa?
Tekemäni resepti eroaa linkistä: en käyttänyt vehnäjauhoja, sen sijaan tähän lisättiin 2 tl sokeria ja valkopippurin tilalla oli mustapippuria myllystä.
http://www.ruokala.net/resepti/ranskalainen-sipulikeitto-4
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti