Pääsiäisbrownie

Tämän reseptin bongasin Hesarin ruokasivuilta. Oli niin makeen näköinen, että oli pakko kokeilla. Eilen kävin kaupassa jaostin kaikki tarvikkeet valmiiksi. Aamulla ennen aamupalaa puin essun päälle ja aloin kokkaamaan. Ai että kun oli mukavaa, suorastaan ihanaa :9 :) Jotenkin niin rentouttavaa. Ihmettelin, miksi edellisestä kokkailusta on niiiin pitkä aika....

Päätin tehdä puolikkaan reseptin, jotta ei tulisi törkeän paljon syötyä makeaa.Reseptissä suositeltiin kaatamaan taikina n 18 x 24 cm kokoiseen uunivuokaan. Koska mulla oli puolet pinempi taikina, tarvitsisin puolet pienemmän. Askartelin leivinpaperista soivan kokoisen vuuan, jonka laitoin isomman sisään. Reunoille laitoin pieniä uunivuokia 2 kpl, jotta taikina ei leviäisi. Juuri kun olin kaatamassa taikinaa siihen, mietin, ettei se siihen mahdu. No askartelin vähän isomman ja siihenkin sitä tuli yllättävän paljon.

Tarjosin tätä jälkiruokana kahvin kanssa äidilleni. Hän piti tästä kovasti ja kyseli tarkkaan, että mitä olin siihen laittanut. Hän mietti, jos itsekin tekisi tätä. Samalla kun kerroin, kuinka paljon olin mitäkin ainetta laittanut, tajusin,että en ollutkaan puolittanut munien määrää. Tässä oli 4 munaa kahden sijasta. Ilmankos sitä taikinaa olikin suhteessa niin paljon!

Maku oli hyvä, onnistunut kokonaisuus vaikka pieniä virheitä tapahtuikin :) Brownien sisusta ei ollut tahmea, kostea kuitenkin eli ei ollut kuivaa. Olin siitä hieman yllättynyt, ehkä munilla oli siihen vaikutusta. Paistoin brownieta uunissa ihan normi ajan, koska se oli noin paksu..


Resepti:
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/art-2000005166543.html