Aamiainen: uunissa paahdettua parsaa ja skumppaa ;)

Vaikka onkin noin lennokas otsikko, aamiainen syötiin ihan kotona. Sängyssä padilla luin facea ja sieltä bongasin tämän reseptin. Äkkiä ylös ja kokkaamaan :) Minullakin oli jäänyt yli parsoja, eikä ollut ideaa, mitä niistä tekisin.

Ohjeen mukaan taittelin parsoista puutuneet tyviosat pois, asettelin ne vuokaan, viipaloin voisuikaletta niiden päälle ja maustoin suolalla ja pippurilla. Sitten ne kypsyivät 15 min uunissa.  Sen jälkeen niiden päälle laitettiin vähän sitruunamehua ja ne käännettiin varovasti ympäri ja annettiin sitruuna-voisulan imeytyä niihin. Sen jälkeen ne siirrettiin lautaselle. Lasiin skumppaa ja syömään :) :) :)

Kyllä kelpaa ja oli muuten HYVÄÄÄ :) :) :)

No, jos ihan rehellisiä ollaan, ei se kokonaisuus näin rauhallinen ollut, eikä koko aamianen kovin gourmet.. ;) Olin luvannut joutua mökille. Ei kiire ollut, mutta ei olisi ollut aikaa parsan paahtamiselle ja skumppa-aamiaiselle. ..

Mulla oli samanaikaisesti mikrossa valmistumassa puuro. Söin sitä samalla kun pakkasin mökkikamoja ja tein muita vastaavia valmisteluja :)

Ja tuo skumppa oli vaan rekvisiittaa.. ;) Jämä parin päivän takaa, kaadoin sen kraanaan... ;) ;)

Jälkkäriksi oli cappuccino ja nyt menoksi hyvillä mielin :) :) Kokkaamisen jälkeen sitä onkin aina hyvällä tuulella :)