Täytteessä oli:
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
200 g pehmeää vuohenjuustoa
2 tlk (a 285 g) kidneypapuja (tämä ol ireseptissä, todellisuudess niistä jäi suurin osa yli)
1/2 rucolaa
1 tl suolaa
Koverrettua bataattia
Kun bataatit olivat kypsyneet uunissa (ohjeessa sanottiin n. 1h, mutta nämä olivat 1,5 h eivätkö olleet muussina). Tämän jälkeen koversin osan sisuksesta pois ja tein täytteen. Yritin kovasti keskittyä, luin ohjetta, samalla seurustelin ja parin alkuruokaviinin lasin jälkeen se vaati tosiaan keskittymistä. Unohdin pavut. Olin ne jo kaatanut purkista, valutin niistä nesteet pois ja ne jäivätkin sitten siihen. Ihmeen paljon niitä olisi kuulunut lisätä...
Kun täyte oli lusikoitu bataatin sisälle, pidin bataatteja vielä vähän aikaa uunissa. Sen jälkeen huomasin, että pavut unohtuivat. Upostin papuja käsin seoksen sisään.
Päälle tul ivielä avokadokastiketta, joks sisälsi avokadon lisäksi kermaviiliä ja makeaa chilikastiketta. Chilikastikkeesta kirjoitin jo oman päivityksen, tosin haluan sitä vielä päivittää... Tässä käyttämäni chilikastike oli kaupasta ostettua :D :D
Hyvää oli :) Vähän vähemmän olisi kyllä riittänyt... ;)
Resepti Maku-lehdestä 2/2016
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti