Juttelin eilen open kanssa puhelimessa ja kysyin, että kannattaako mun tehdä omenahilloa ja siitä sitten myöhemmin piirakoita. Hän suositteli, että en tekis hilloksi asti vaan tekisin sokeripalan kokoisia paloja ja keittäisin niitä sokerin kanssa puolikypsiksi hellalla. No mä rupesin tuumasta toiseen.
Omenan pilkkomisessa meni aika pitkään, kun omenat olivat aika pieniä. Mut ei mulla mikään kiire ollut, hyvin oli aikaa kokkailla :) Sitten lisäsin 1,5 dl sokeria kattilaan omenoiden sekaan. Mietin, pitäisikö olla hillosokeria vai käykö tämä tavallinen? Se ratkesi sillä, kun kaapissa oli vain tavallista eli sitä käytin. Enhän mä hilloa ole tekemässä, eiköhän tuo tavallinenkin sokeri aja tässä saman asian...?
Ope puhui vedestä. Oliko se niin, että sitä ei lisätä vai että lisätään? Olin ihan kahden vaiheilla, että soittaisin hänelle. Päättelin, että se oli niin päin, ettei lisätä ja omenia kiuhauttaessa niistä tulikin nestettä. Olisi tullut turhan märkää, jos olisin lorauttanut vettä sekaan...?
Jaoin omenapalat kahteen pussiin, molemmissa on noin 6-7 dl. Sitäkin mietin, mikä olisi hyvä pakastuskoko. Selailin netistä muutamia omenapiirakkareseptejä ja niissä oli hyvin vaihtelevia määriä omenoita.
Nyt on pmenapalat pakastimessa odottamassa, mitä niistä tehdään :) :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti