Tällä kertaa pohjana oli muropohja ja reseptilinkki siihen on alla. Kun pohja oli tehty ja levitetty vuokaan, no eipäs hötkyllä. Taikinan levityksen yhteydessä tuli hyvä vinkki, että taikina tulisi olla jyrkässä kulmassa reunojen kohdalla. Uunissa taikinan kohotessa muodostuu muuten mäki ja sen johdosta täytteet valuvat keskustaa kohti ja tällöin ihan reunassa niitä ei olisi.
Taikinakulhossa sekoitin kermaviiliä (3/4 osa purkkia), yhden munan, tilkan konjakkia, sokeria (1/2 dl??) ja kanelia. Olikohan muuta? Sitten pieniksi pilkotut happamat, vihreät granny smith omenapalat laitettiin taikinan päälle ja taikinakulhossa oleva seos kaadettiin päälle spiraalin omaisesti. Omenapalat kandee laittaa tiiviisti reunaa vasten :)
Piirakkaa paistettiin 200 asteessa noin 30 - 35 min.
Hyvää oli, mehevää, nam :)
Toi taikina resepti "pitää pitää" mielessä, kun sen avulla voi tehdä erilaisia piirakoita :)
http://www.maku.fi/reseptit/murotaikina-makeille-piirakoille
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti