Pannulla paistelin punasipulia ja päärynää mausteiden kera. Sit kyljykset uunivuokaan ja paistokset siihen mukaan. Koska paistoin uunissa, pidin kauemmin kuin 5 min, ehkä 7 min ja sitten käänsin pihvit ja toiset 7 min, jonka jälkeen lisäsin juuston ja loput rosmariinista. Sitten se olikin jo valmista, kun juusto oli sulanut.
Kun reseptejä googlasin ja tämän valitsin, en ymmärtänyt, että tässä on sinihomejuustoa. Opelle vinkkasin, et tätä ajattelin tehdä ja sitten tämä juusto paljastui... en kehdannut enää perääntyä.. ;)
Mulla oli toinen projekti samanaikaisesti menossa ja se vähän häiritsi keskittymistä ja tämän johdosta perunat tai muut vastaavat jäi laittamatta! No salaattia kyytipojaksi, syödessä naureskelin ,että jaksanpahan syödä enemmän kuin ei ole pottua mukana... No se tietysti kostautui ja oli todella täysi oli myöhemmin. Taas ahneus "palkittiin" ;)
Ja miltä maistui? T O D E L L A H Y V Ä Ä O L I ! !
En olekaan pitkään aikaan syönyt mitään yhtä hyvää :) :) Tätä teen varmasti uudestaankin ja suosittelen lämpimästi kaikille muillekin :) Possu oli mehevää, ei kuivunut liikaa ja sit noi muut aineet täydensivät makua hienosti. Ope hyvin etukäteen arvioikin: "Sinihomejuusto sopii varmaan tosi hyvin, kun päärynä tuo makeutta ja sinihome happaman kirpsakkaa suolasuutta". Ja arvio osui nappiin :) Kiitos taas kommenteista ja rohkasusta sinihomejuustoa kohtaan :) Nyt voin sanoa, että se on voitettu ja ensi kerran, kun teen punajuuripizzaa en korvaa sinihomejuustoa vuohenjuustolla :)Jos näitä tekemiäni ruokia jotenkin lajittelisi, tämä olisi ryhmän nopeasti ja helposti tosi hyvää kärkikahinoissa!
Tässä linkki reseptiin:
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3403/pork-with-pears
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti