Kahvikaisan taatelikakku

Olin jo marraskuussa päättänyt, että täksi jouluksi teen taatelikakun. Teininä tein muutaman kakun koulun köksätunnilla opitun reseptin mukaan. Sit yks kerta unohdin taateleista ottaa kivet pois ja siihen loppu taatelikakkujen leivonta! Eli nyt oli korkea aika tehdä kyseinen kakku. Kaupasta saakin nykyisin kivettömiä taateleita, joten tota mokaa en voinut toistaa ;)

Reseptissä on ohje kahdelle kakulle. Puolitin reseptin ja tein siis yhden kakun. On vielä muutama päivä sitten tekemäni maustekakku kokonaan syömättä, joten yksi kakku riittänee :)

Ohje oli ihan selkeä. Vähän mietin taateleiden, sokerin ja kahvin keittämistä soseeksi. Mistä sitä tietää, koska se on sosetta tai tarpeeksi sosemainen? No kyllä sen sitten huomasi ja ilmeisesti kovin helposti ei voi keittää liikaa, kunhan ei ihan kuivaksi keitä!?

No mun taikinasta ei tullut kuiva, olin hiukkasen huolissani, että onko liian löysää. Se oli huomattavasti löysäempää kuin esim. maustekakun taikina. Se oli halppo kaataa, meni melkein valuttamlla kakkuvuokaan. Silti kakku nousi ihan hyvin. En ole viel äsitä maistanut, joten en voi makua nyt arvostella enkä rakennetta. Mutta lisään ne tänne myöhemmin.

Oli kiva leipoa ja ihan kakun näköinen tuotekin tuli :) :)

Resepti:
http://www.maku.fi/reseptit/kahvikaisan-taatelikakku

PS. En tykännyt! Ei ollut mun makuun. Todennäköisesti tuotos oli kuitenkin ihan onnistunut!?