Itse kokkailu meni käsittääkseni ihan hyvin ;) Ainut mitä mietin, oli tuo kuorrutteen nyppiminen murumaiseksi. Mun kädet väsy siinä. Juttelin siitä open kanssa ja opin, et nyppimiseen on olemassa apuväline, sitä käytettäessä handut eivät rasitu. Sain joka tapauksessa nyppimiset tehtyä, mut kuten tossa jo sanoinkin, niin tämä oli se kohta tällä kertaa, mitä jäin pähkäilemään.
Ja maku oli hyvä :) Ei mitään wauuu, mutta hyvää kuitenkin - ainakin mun mielestä ja äidin :)
Resepti oli samasta kirjasta kuin aikaisemmat muffinssireseptit:Vehnäjauhoja 375 g
Leivinjauh. 3 tl
Fariinisok. 115 g
Mustikoita pakastettuina 150 g
Nämä kaikki sekoitetaan.
Sit toisessa kupissa vatkataan 2 munaa ja 2,5 dl maitoa.
Vatkattu seos lisätään jauhoseokseen ja sit sinne vielä 125 g sulatettua voita.
Koko höskä sekoitetaan lusikalla ja sit annostellaan taikina muffinssivuokiin.
Kuorrute:
vehnäjauh. 50 g
Voita kylminä kuutioina 30 g
Fariinisokeria 2 rkl
Nämä kolme komponettia nypitään murumaiseksi ja sit ripotellaan taikinan päälle ja vähän painellaan.
Uuniin 210 astetta ja 20 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti