Nopea kylmäsavulohipasta

Tosta eilisestä herkuttelusta vielä sen verran, että arki iski aamulla turhankin kovasti nenille ;) Keitin (herkullista) mikropuuroa ja siitä tuli liian tuimaa. Kun sitä maistelin, oli kova ikävä eilisiä safkoja :) No mä skippasin sekaan puuroa isomman määrän pakastimesta sulatettuja marjoja ja sokeria, vähän, päälle. Johan maistui :)

Nyt ei ollut kyllä tarkoitus kirjoittaa aamiaispuurosta vaan rästiin jääneistä kokkauksista. Niistä ensimmäisenä on siis kylmäsavulohipasta. Reseptin olen repäissyt jostakin lehdestä, siinä ei näy yksityiskohtaisia tietoja.

Aineet neljälle:
400 g spagettia
300 g kylmäsavulohta
1 punasipuli
1 rkl öljyä
1/2 prk maustettua tuorejusutoa (ruohosipuli)
2 dl ruokakermaa 10 %
1/2 tl mustapippuria
1/2 sitruunan mehu
1 ruukku tilliä

Mä tein yhden hengen annoksen :)
Keitin spagetin. Sillä aikaa leikkasin lohen pienemmäksi. Kuorin, hienonsin ja kuullotin pannulla pari minuuttia punasipulia. Sit sinne sekoitettiin lohet ja kypsytettiin pari minsaa. Lisättiin tuorejuusto ja kerma. Kiehautettiin, jotta juusto suli ja maut pyöristyivät :) Maustettiin mustapippurilla ja sitruunamehulla sekä tarkistettiin suolaisuus. Lopuksi lisättiin tilli.

Pasta kaadettiin päälle ja sekoitettiin kastikkeeseen . Yksi nopea kuva ja sit syömään :)

TOSI hyvää pikasafkaa. Heh, TOSI hyvää kotiasteikolla arvioituna :)
Tätä teen toistekin :)  :)