Helppo ja yksinkertainen oli resepti. Ei ruuanlaitossa ollut mitään ihmeempää. Tosin taas tunnistettakoon, että olen ollut vähän huolimaton.... ;) Kun tätä kirjoittaessani katson reseptiä uudestaan, huomaan, että kaprikset jäivät laittamatta. Mulla olisi kyllä ollut niitä ja olisivat varmasti sopineet tähän. Sit en ollut huomannut "koristelua" sipulirenkailla. Ja niitä olisi pitänyt olla RUNSAASTI kuten reseptin kuvassakin. No mulla oli runsaasti sipulia itse taikinassa ja ekstrana vielä valkosipulia :)
Keitin perunaa seuraksi ja sit vähän ruskeaa sipulikastiketta - kuvassa knöölit ei ole jauhopaakkuja vaan sipulia ;) - sekä vihreää salaattia. Oli hyvää, tykkäsin.
Mietin pihvien kypsyysastetta. Ohjeessa sanottiin, että molemmilta puolilta ruskistetaan kauniiksi. Jos liesi on kovalla, tapahtuu ruskistus nopeasti ja pihvit eivät ehkä kypsy lävitse. Haittaako se? Sehän olisi sit tartarpihvimäinen lopputulos ja se lienee makuasia? Onko näin? Ai oliko mun pihvit raakoja? No sillä rajoilla mentiin. Oli taas kauhea kiire syömään - hätäinen kun olen ;) Toista satsia paistoin vähän kauemmin pannulla ja ne tulivat kypsemmiksi. Uunissa ne olisi voinut myös kypsentää, mut pannulla tulivat nopeammin ;)
Hyvä resepti mun mielestä ja näitä voisi tehdä uudestaankin :)
Resepti:
http://www.k-ruoka.fi/reseptit/lindstromin-pihvit/
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti