Alkuruuaksi oli vuohenjuustoa maalaisleivän kanssa. Vuohenjuusto oli rikottu haarukalla, siihen puristettu valkosipulia, lisätty mustapippuria, kuorrutettu pilkotulla persiljalla ja päälle lorautettu sitruunaöljyä. Marinoituminen jääkaapissa väh. 2 h. Oli nam :)
Pääruuan kanssa oli vihreätä lisukesalaattia. Tällä kertaa ol iraikasteena viinirypäleitä :)
Pääruuan kastikke oli creme fraiche-pohjainen. Siinä oli lisäksi ruohosipulia, paljon timjamia, sitruunankuori, ripaus mustapippuria ja suolaa. Halusin makua tähän, mutta kuitenkin hillitysti :)
Pääruuan kanssa oli nämä paahdetut juurekset, josita jo kirjoitinkin oman jutun :)
Ne olivat muuten tosi nam :)
Pääruokana oli lohimedaljonki, joka oli maustettu suolalla ja mustapippurilla. Kala oli myös hyvää. Kun Lyon-raflassa oli niin hyvää kuhaa, mulla oli koko ajan mielessä, että kalan makua ei saa tappaa ja jotain makua silti pitää olla ;)
Itse annos oli tämän näköinen. Paahdetut juurekset sopivat todella hyvin! Kiitos opelle vinkistä :)
Sit jälkkärinä oli kakkukahvit. Tästä kakustakin kirjoitin jo oman jutun :)
Näin on parempi, että on suklaata vähemmän. Se tuo ihanan lisän tähän, mutta ei vie kuitenkkan kaikkea huomiota, kun tulee pieninä paloina suuhun :)
Oli onnistunut päivä :) Oli kiva menu kokonaisuus, ei tullut ähkyksi ja nälkä lähti :) Kiitos opelle menusta :) :)
Nyt kun on kirjoitukset kirjoitettu, voi hyvillä mielen alkaa suunnittelemaan huomisia kokauksia :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti