Ainekset
4 punaista perunaa
2 punajuurta
1 iso porkkana
1 sellerin varsi
1/2 sipilia
1/2 vihreä paprika
suolaa ja pippuria
Perunat, punajuuret ja porkkana keitettiin kypsiksi. Kaikki kasvikset kuutioitiin ja sekoitettiin. Lopuksi maustettiin, laitettiin jääkaappiin ja tarjoiltiin kylmänä. Näin sanottiin reseptissä. Mä muokkasin sen verran, että kuullotin sipulin pannulla ja lisäsin siihen kaksi valkosipulin kynttä. Mietin myös sellerin lämmittämistä, mutta se on mulle ihan vieras. En ollut varma, olisiko maku pehmentynyt lämmityksen ansiosta. En muistaakseni ole ennen selleriä käyttänyt vai olisiko ollut jossakin sopassa kokkausharrastuksen alkutaipaleella??
Tämä oli kätevää. Kun tulimme nälkäisenä kotiin loimulohen kanssa, ruuat suoraan lautaselle ja syömään :) Ja oli myös maukasta. Tutut ainekset hiukan eri tavalla tarjoiltuina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti