Lämmin bratwurstisalaatti

Mulle tuli Maku-lehden näytenumero. Siinä on muuten paljon mielenkiintoisia juttuja :) Taidan tehdä useammankin ruuan siitä... Nyt kuitenkin hurahdin mainoksen vietäväksi. Valio mainosti uutta creme fraice paahdettu sipuli -tuotettaan. Näin saman mainoksen myös Hesarissa tai jossakin toisessa lehdessä. Mua tässä kiehto se, että on vähän erilainen salaatti ja toi makkara tuo siihen suolaisuutta, joten ajattelin sen sopivan hyvin pääruuaksi.

Kävin kaupassa. Taas oli vähän ihmeteltävää. Suurin ihmetyksen aihe on tietysti se, että mistä kaikki tuotteet löytää, kun olin vieraassa kaupassa. Kaikki kyllä löytyikin lukuunottamatta paneroituja sipulirenkaita, joka on pakaste. Ajattelin, että voinhan mä ne itsekkin tehdä, onhan mulla kotona sipulia.

Ohje oli selkeä, aineet paloiteltiin kulhoon, lisättiin öljy ja mausteet, sekoitettiin. Mä mietin paahtamista, eikös paahtaminen ollut sitä ,että pannulla pyöräytetään ilman rasvaa? Tein niin sipulirenkaille. Ne siinä pannulla paahtuivat sillä aikaa, kun pesin ja pilkoin muita aineita. Nyt kun tätä kirjoitan, huomaan, että ohjeessa puhuttiin paneroiduista eikä paahdetuista sipulirenkaista...

Kun uuni oli lämmin, laitoin  sekoituksen leivinpaperille, uunipellille ja 15 min. uuniin.

Mietin tämän sapuskan nimeä. Tämä on enemmän mun mielestä jokin gratiini kuin salaatti, mut kuten olen aikaisemminkin sanonut ja varmasti on tullut monesti ilmikin, nää termit eivät ole mun vahvinta aluetta, esim. paahtaminen ja panerointi... ;)

Kun kuvasin tuotokseni, ajttelin, et jokin koristus tossa pitäisi olla. Sit muistinkin, et tähän vielä kuuluu lisätä sitä paahdettuasipuliranskankermaa. Lusikoin ruuan lautaselle, roiskin vähän tota edellä mainittua kermaa ja koristeeksi korianteria.

Maku oli TOSI hyvää :) Vastas hyvin mun mielitekoa ja ylitti odotukset :) . Oliivit vähän epäilyttivät, en "uskaltanut" niitä maistaa laittaessani niitä ruokaan. Mut en huomannut niitä ollenkaan syödessäni, vasta viimeisiä rippeita ammentaessani suuhun, huomasin oliivin puolikkaan ja tuli mieleen, et eipä maistunut erikseen. Varmasti kruunasi hyvää kokonaismakua :D :D Ja tuli taas kerran huomattua, et perusarkiruoka voi olla hyvää :)

On tosi kiva fiilis, kun tuli tehtyä jotakin uutta ja saada uusia makuvivahteita suuhun. Tätä kyl teen toistekin. Ei harmita yhtään, vaikka olinkin mainoksen uhri :) :)

Resepti:
http://www.valio.fi/reseptit/lammin-bratwurstisalaatti/