Pihviä pitkästä aikaa :)

Kaupassa oli tarjouksessa viime viikolla mureita sisäfilepihvejä. Ostin niitä useamman paketin ja pakastin ne. Tänään ajattelin jotakin kokata, mutta en viitsinyt lähteä kauppaan. Tutkin pakastinta ja löysin näitä pihvejä :) Joo ja sit olin ostanut myös gratinointia varten vihanneksia, jonkun sekoituksen, jossa on bataattia. Bataatista olen ajatellut tekeväni jotakin, mutta en ole vielä saanut aikaiseksi. No tänään uunissa sitten, sitä tulee gratinoituna :)

Muistin open vinkin, et pakkauksista kannattaa lukea ohjeita. Vihannekset kypsytetään 35 min 225 asteessa. Ok, uuni päälle. Avaan vihannespussin ja kaadan siitä osan uunivuokaan. Yllätys on TOSI suuri, kun näen vihannekset. Eivät ne todellakaan näytä vihanneksilta vaan joiltakin teollisilta neliöiltä! Mitä mä olen ostanut?? No senkin näkee paketista... ai tää oli jokin valmis zydeemi eli kaupan eineksillä tai puolivalmiilla safkalla tällä kertaa kokataan!! Juustoa päälle ja uuniin. Sittenpä nähdään, mitä tästä tulee, ehkä ihan hyvää?? Luen pussia vähän tarkemmin, minkä olisin tietysti voinut jo kaupassa tehdä. Sisältää 63 % vihanneksia... mitäköhän tärkkelyksen lisäksi on loput 37 %? Ehkä en haluakaan tietää... kermaa...? :)

Pihvi on ollut jo huoneenlämmössä riittävän kauan. Pannulle ja sit syömään! Muistankin, että ope lähetti keväällä vinkin pihvin maustamiseen liittyen. Teenkin sen ohjeen mukaisesti, joo :) Hämärästi muistan, että kun tein sen ekan, kerran kommentoin sitä jotenkin. En nyt millään muista, että oliko mielestäni mausteseoksessa liikaa vai liian vähän kahvia. Yritän etsiä sitä tästä blogista. En löydä. Ei sitten! Teen nyt ohjeen mukaisesti ja katsotaan, mitä tulee. Epäilen, et viimeksi en laittanut kahvia ihan niin paljoa kuin ohjeessa oli ja et sitä olisi voinut olla enemmän... ehkä toiveajattelua, mutta ei se mitään. Tänään tehdään näin ja sillä hyvä :)

Vihannekset ovat paistuneet uunissa ja juusto kauniisti ruskettunut niiden päälle. Ihan hyvältä näyttää, mutta ei ole ehkä aivan yhtä kevyttä safkaa, mitä kuvittelin... ;)

Pihvi paistuu nopeasti ja vaikka onkin kova nälkä, maltan pitää sitä muutaman minuutin foliossa ennen syömistä, mistä olen muuten ylpeä :) Olen yleensä aivan liian ahne ja ahmin kaiken alle aikayksikön...

Kyllä nälkä lähti :) Itse asiassa oli ihan hyvää. Vihannekset olivat vähän makeita, mut sen saattoi arvatakin, kun niissä oli bataattia, makeata perunaa. Sopi ihan hyvin kahvimausteiseen pihviin. Pihvin mausteseos oli ihan ok. Mut pihvin kysyysaste olisi voinut olla parempi. Se meni melkein kypsäksi, kun tykkään medium plussasta. Nyt se oli kypsä miinus :)

Olin viime viikolla kaupungilla pihviä syömässä, tilasin mediumversion. Tarjoilija pyysi tarkistamaan, että kypsyysaste on ok ja sit kun olin sen hyväksynyt, tuli vasta lisukkeet. Se oli itse asiassa medium miinusmiinus, mun mittapuun mukaan. Ihan hyvää. Yksi porukastamme tuumasi, kun sanoin, että ehkä vähän kysempi olisi voinut olla, että et olisi tainnut osata tehdä yhtä hyvää. Vastasin, et hmmmm. En viitsinyt muuta sanoa, hän ei tiedä kokkiharrastuksestani ;) Oliko kokonaisuus raflassa parempi? En tiedä, siellä sai tai piti kaikki lisukkeet tilata erikseen, en välttämättä osannut tilata ainesosia, jotka parhaiten olisi sopineet pihvin kanssa? Vaikea sanoa. Mut pihvissä en kyllä hävinnyt! Siellä se oli vähän liian raaka ja täällä oli vähän liian kypsä, joten kypsyysasteesta annan saman arvosanan. Sit kun miettin hintalaatusuhdetta, niin voitan :) :) En ole ollut piiiiitkään aikaan pelaamassa enkä kisaamassa, en mustanutkaan, miten kiva on voittaa hah hah haa :D :D Näin sitä ollaan takki auki :) Kohta varmaan kopsataa omaan nilkkaan... ;) ;)
Onhan ne open opit olleet hyviä, ei siitä pääse mihinkään... :) Kiitos!

Nyt mua naurattaa jo muutenkin... ei ole tainnut noviisin hymy vielä hyytyä tässä projektissa, vaikka kokkailut ovat harventuneet ja kirjoittaminen vielä enemmän!! :)