Veriappelsiiniposset

Resepti, 4 annosta:

4 dl kuohukermaa
11/2 dl sokeria
1 dl veriappelsiinimehua
Tarjoiluun:
1-2 kandisokerikeksiä
8 viipaletta veriappelsiinia


Kattilaan mitattiin kerma ja sokeri. Seos keitettiin kiehukasi ja edelleen sen annettiin hiljalleen kiehua n. 3 min ajan. Kattila nostettiin sivuun ja siihen lisättiin veriappelsiinimehu.

Maun tarkistus! Uhh ompa makeaa! Kyllä lehdessä mainittiin, että makeaa herkkua riittää pieni annos. Ehkä siitä olisi voinut oivaltaa makeuden! Ope on joskus sanonut, kun itse leipoo tai tekee jälkiruokia, hahmottaa, mitä niihin tulee ja paljonko niissä on kaloreita. No nyt muistin tämänkin ja hahmotin tosi hyvin :) :) Jopa niin hyvin kun söin aamiaista tämän valmistamisen jälkeen ja mulla oli jälkkärinä eilisestä jäänyttä mämmisemifreddoa, maistuin ihan ok:lle, mutta ei superhyvälle, jätin syömättä. Tuli mieleen, että illalla on taas jälkkäriä ja kukon munimia suklaamuniakin... :D

Siis maistelin pääsiäisnoidan keitosta :) Makeaa. Lisää veriappelsiinin menua. Lisäsin sitä aika paljon, ei makeus siitä hävinnyt, tuli lisämakua appelsiinistä, mikä ei ollut huono juttu. Jaoin jälkkärin viiteen lasiin, vaikka annos oli neljälle. On se niin makeaa, että luulen pienemmän määrän riittävän. Hyvältä kyllä maistui. Nyt tuntuu, jos teen tätä toiste, laitan sokeria vähemmän. No katotaan, mille maistuu valmis versio ja minkälaisia kommentteja tulee ruokavierailta :) :)

Otin pikarit jääkaapista juuri ennen tarjoilua (niiden tuli olla jääkaapissa 3-12 h), lisäsin keksimuruja ja nahkattomat palat veriapplesiinia.

TAIVAAAAALLISEN HYVÄÄÄÄÄÄÄ :) :) :) :) :)
Ok makeaa, mutta TODELLA hyvää. Teen tätäki nvarmasti uudestaan, ehkä hivenen vähennän sokeria. En kyllä uskalla paljoa, kun oli niiiiiiin hyvää. Ruokavieraani kysyi, että mitä tässä on, on älyttömän hyvää. Vastasin kermaa, kermaa ja sokeria. Hän repesi ja tuumasi, ilmankos on niin maukasta :)