Broileri-vuohenjuustopihvit ja risottoa, vol. 2

 Luin tätä blogia. Useat alku vuoden päivitykset tuntuivat kovin kaukaisilta. Osalle asioista hymyilin, ja mietin, ai niin, toikin juttu oli mulle uusi. Oli myös asioita, joita en enää muistanut, joten kertaus teki hyvää. Olin päivittänyt broileri-vuohenjuustopihvien kohdalle arvion ruuasta näin: "Pihvit: vauu! Paras kanasafka mitä tässä talossa on syöty :) :) :) Olin tosi nälkäinen. En tiedä, johtuiko se siitä, että ruoka maistui taas kerran niiiiin hyvälle :) Ehkä se johtui siitä, että taas oli niin hyvä vinkki opelta ja se onnistui aika hyvin :) :) Tätä teen toistekin!! Kiitos :)"
Vaikka noin kovasti kehuin, et ole tullut tehtyä toista kertaa ennen tätä päivää. Mielenkiintoista, vieläkö maistuvat yhtä hyvälle. Sehän selviää vain kokeilemalla :)

Ohje on tosi helppo ja yksinkertainen.  Tein myös risottoa pitkästä aikaa.

Miltä ruoka maistui aivan ihanalta :) Oli tosi hyvää, vaikka ruokajuomana ei ollutkaan viiniä, sen sijaan mukavaa ruokaseuraa ;) Tätä kannattaa tehdä kyllä uudestaan :) Nyt tätä kirjoittaessani tuli mieleen, et ope ohjeisti keväällä: "Kun vuohenjuustoa sulatetaan pihvin ollessa kasassa, kannattaa pannun pohjalle kaataa vähän valkoviiniä ja paistaa pihviä kunnes viini on haihtunut ja näin tehdään pihvin molemmille puolille." Tämä kyllä jäi nyt tekemättä, silti olivat hyviä :)

Reseptit:
http://www.maku.fi/resepti/broileri-vuohenjuustopihvit#axzz2wFH1oVVq
http://www.kotivinkki.fi/jutut/risotto-x-4

Kuvat: Jarkko Kuisma