Yllätyin, tätä en ole viimeisen vuoden aikana tehnyt tai en ainakaan ole kirjaoittanut siitä blogiin, joten tämä on nyt sitten uusi juttu blogissa. Ei kylläkään uusi ruoka. Ennen tätä köksäkurssia ostin silloin tällöin jonkun valmiin paistin ja paistoi nuunissa, kuten tänäänkin. Helppoa ja suht hyvää, jos tykkää lihasta.
Tänään muistin ottaa lihan huoneenlämpöön ennen paistamista. Se meinaa unohtua... Sit uuniin paistumaan ja paistinmittari kylkeen. Kun 60 astetta oli saavutettu, sitten paisti pois uunista ja folioon muhimaan. Tällä kertaa se muni kolmisen tuntia ennen kuin söin.
Oli ihan hyvää pitkästä aikaa. Mulla ei ollut kuin yksi pieni peruna kotona. Keitin sen ja lisukkeena pari porkkanaa sekä parsakaalia. Sit vielä vähän salaattia ja oli aika värikäs annos. Niin ja ruskeaa kastiketta, mutta siitä kirjoitankin oman jutun :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti