Lohipataa

Tämän vinkin sain opelta. Kiva laittaa kalaa ja kun kyseessä on lohi, kiva saada siihen vaihtelua. Olen lähinnä tehnyt lohipiirakkaa tai sit muutaman kerran uunilohta. Sit tässä reseptissä on parsakaaliakin :)

Mut musta tuntuu, että mulla menee edelleen suht' pitkä aika pilkkomiseen ja tohon alkupuuhasteluun. Siinä oli haastavinta, miten nahka irrotetaan kalasta helpoiten irti. Kannattaako kala leikata ensin paloiksi ja irrottaa niistä nahka vai lähteekö se jotenkin kätevästi vetämällä? Yritin niin, mutta kala hajosi. Ei se tosin tässä haitannut :)

Sellainen melkein moka: meinasin unohtaa sitruunamantelit. Katsoin ohjetta iPadilta enkä huomannut rullata ohjetta alaspäin... Sitten nopeasti laitoin mantelit pannulle ja toimin ohjeen mukaisesti. Hyvä, että ne eivät jääneet tekemättä! Ne kruunasivat tämän ruuan. Ai että oli hyvää, namnamnam :) :) Tätäkin teen tod.näk uudestaan ja sit paahdan noita manteleita vielä enemmän!!

Mulla oli lisukesalattina vihreä salaatti mangovinegretillä, kuulostaa hienolta ;)

Resepti:
http://www.valio.fi/reseptit/lohipata/?utm_source=facebook&utm_medium=some&utm_content=awa_facebook_vfituote_some_page_post_fi&utm_campaign=crea_digisuunnitelma_v35-45