Mustikkapiirakka

Ihan vaan muistikirjamaisesti kirjoitan nyt:
- sama muropohja kuin omppupiirakassa
- täytteet samat kuin Antonin mustikkapiirakassa tosin 1,5 kertainen määrä

Mokat:
- pohjasta meinasi jääda kananmuna. Se olisi pitänyt sekoittaa rasvan ja sokerin kanssa, mut mä sekoitin ihan viimeiseksi sen. Siis menasi unohtua :) Mietin, jätänkä kokonaan pois, mutta ajattelin sillä olevan tärkeä merkitys pohjan rakenteen kannalta. Lienee hyvä sidosaine ;)

Muistelin:
- että Anttonin piirakan jälkeen ope antoi jotakin vinkkejä tai ideoita, miten voisi myös tehdä. Em perehtynyt niihin ollenkaan nyt, kun oli muka vähän kiire ja keskittyminen häiriintyi. Sen takia toi mokakin?
- muistelin myös, että pakastemustikat kannattaisi vähän sulaattaa, siten että olisivat kohmeisia. Jos ovat ihan sulaneita, piirakka lilluu nesteessä ja jos ihan jäisiä, paistuminen kestää kauemmin. En teidä, olivatko nämä perustelut, mutta näin veikkaisin. En siis katsonut "muistiinpanoja"...

Maku:
ihan yes :)