Ruokaisa tonnikalasalaatti

Meni ihan väriterapian puolelle koko lounas ja kai sekin on myönnettävä, että oli aika tuhti. Mulla oli tarkoituksena syödä ensin ennen kuin menen kauppaan, jotta en osta ihan kamalasti safkaa sieltä ja tarkoituksena oli myös, että kevennän vähän ruokavaliota. Laitan illaksi salaattia. Ennen kuin pääsen niin pitkälle, söin siis lounasta. Se oli niin raflaavan väristä, että en edes viitsinyt kuvata: oli liilaa, keltaista ja oranssia. En tarvinnut edes punajuuria tähän ruokaan värittäjäksi… Mitä sitten söin? Mulla oli vielä muutama kongo-peruna kaapissa, keitin ne. Päälle sulatin kellertävää raclette-juustoa (kevyttä kevyttä) pakkasesta ja vihannesosuutena oli keitettyjä porkkanoita. Treenasin niillä maustamista. Nämä olivat samasta porkkanapussista kuin kukoissa käytetyt porkkanat ja tämä satsi ei ole makea. No kokeilin maun pyöristämistä ja lisäsin porkkanoiden päälle vähän sokeria. Vau, niistähän tuli suorastaan hyviä! Ja taas kalorit paukkuvat… ;) No illalla sitten kevyesti salaattia syöden… :)

Valitsin salaatiksi RUOKAISAN tonnikalasalaatin. Ei olekaan tullut syötyä tonnikalaa pitkään aikaan. Ei silti, sitä on joskus aikaisemmin syöty senkin edestä. Tonnikalasalaatti oli ensimmäisiä ruokia, mitä tein kun kavereita tuli kylään. Toinen taisi olla pitzza ja siinäkin oli tonnikalaa.

Kaupassa taas äimistelin useampaankin otteeseen. Rasvatonta raejuustoa. Olenko todellakin valinnut reseptin, jossa on rasvatonta raejuustoa, kyllä kuulostaa epäilyttävältä. Itse asiassa koko raejuustoa kohtaan olen hiukan ennakkoluuloinen. No, haluan tietysti laktoosittoman tuotteen. Ne ovat 2 %, se vähän helpottaa ;) ja tosiaan, eikös sen reseptin pitänytkin olla ruokaisa ;) Seuraavaksi mietin, mitä eroa on jääsalaatilla ja jäävuorisalaatilla. Jälkimmäinen taitaa olla keränä, otan kuitenkin ensimmäisen vaihtoehdon, kun se ekana osuu silmään. Herneenversoja en meinaa löytää, no löytyy niitä kolme ruukullista. Kyllä mulle yksikin riittää, mutta kun en ole niitä aikaisemmin ostanut, ihmettelen, kuinka versoinen se saa/voi olla. Syödäänkö noita versoja vai lehtiä? Ehkä molempia? Ihmettelin vielä tonnikalaa vedessä, olen aina aikaisemmin suosinut tonnikalaa öljyssä. Tässä kohtaa uskon reseptiä ja voihan se olla, että tonnikala olisi liian öljyistä tossa toisessa vaihtoehdossa. En tiedä, kunhan spekuloin :)

Ostoslistalla oli myös öljyä ja kasviliemikuutioita. Molemmat ovat loppuneet. Kasviliemikuutioiden kohdalla jatkui ihmettely. Olin katsonut open vinkin mukaisesti kuutiot, jotka ovat gluteenittomia. Luulin, että on helppoa hyllystä vaan valitsee tällaisen tuotteen. Heti löytyikin Rainbow-versio. Käänsin sen ympäri ja luin, että saattaa sisältää vähän gluteiinia. Höh? Tämänhän ei juuri sitä pitänyt sisältää. Knorrin tuotteita oli kaikkea muita, mutta ei kasvisliemikuutiota. Lopulta löytyi sekin, oli hassussa paikassa…;) Luin, mitä siitä sanottiin. Ok, gluteeniton, muta se on runsassuolainen, valmis liemi sisältää 1 % suolaa. Katsoin kuutioita, joita minulla oli ollut. Niissä on suolaa vain 0,1 % valmiissa liemessä. On ihemeen iso ero! Ehkä mun edelliset kuutiot olivat jotakin sydänystävällisiä terveystuotteita!? On nuo kaupat ihmeellisiä paikkoja, kun niissä riittää ihmetyksenaiheita niiiiin paljon ;)

Kotona salaatin valmistin vähän soveltamalla. Mulla oli aamuisia kongo-perunoita. No ne maistuvat ihan tavallisislle perunoille, mutta tuli taas väriterapiaa;) En käyttänyt reseptin mukaista ranskalaista kastiketta. Sen sijaan laitoin opelta saamaani sitruunaista neitsytöljyä. Eikös sitruuna versio sovi kalan kanssa? Kohta nähdään… Siinä ne sävellykset olivatkin. Ja makua oli muikea ;) Tykkäsin ja tuo öljy sopi ihan varmasti paremmin kuin ranskalainen salaattikastike!! Se tietysti on makuasia. Mulla on yksi tosi suuri inhokki ja se on sinappi sekä sinapin siemenet. Ne eivät tipu millään ja ne pilaavat monet safkat – ehkä kuuluisat viimeiset sanat, mutta sanon kuitenkin…:)  Niin ranskalaisessa salaattikastikkeessa on sinappia, tämän johdosta voin ihan rehellisesti näin kommentoida. Ja tuo open tuoma öljy on tosi maukasta. Kiitos siitä :)

Reseptin linkki:

http://www.maku.fi/resepti/ruokaisa-tonnikalasalaatti#axzz2t0EZ7FVC