Suklaa-moussen rakenne

En nyt oikein tiedä, mistä tän kirjoittamisen aloittain! Kävi mielessä, että en kirjoita mitään ainakaan alkumetrien puuhastelustani. Otti niiiiiiin paljon päähän, oikein hävetti oma tyhmyys!! Olisi ollut kiva painaa villaisella ja olla kertomatta mitään. Mutta se ei tunnu reilulta. Olen saanut niin paljon ohjeita, kannustusta ja tukea opelta, että haluan olla rehellinen. Sitten hän tietää ihan tarkkaan, mikä on mulle vaikeeta, mihin tulisi kiinnittää enemmän huomiota ja mitä mahdollisesti olen sisäistänyt. Mutta tällainen moka, arkhh.

Sisuunnuin! Eikun kauppaan ja ostamaan uudet aineet. Nyt kyllä tulee sellaista moussea, että varmasti on ok! Ja jos ei tule, sitten teen voluumi 5:n! On sellainen fiilis, että isona minusta tulee mousse-asiantuntija!! Joskus golfatessa on mennyt joku pelin osa-alue todella huonosti, olen jäänyt harjoituskentälle harjoittelemaan sitä osa-aluetta, esim. chippejä tai putteja. Olen ottanut jonkun tavoitteen, että esim. 5 onnistunutta lyöntiä pitää tulla peräkkäin ennen kuin saan lähteä kotiin. Joskus on ollut rankkaa ja mennyt myöhään, mutta on kai siinä vähän kehittynytkin, kun on toistoja tullut ja ajatus ollut mukana. Nyt tuo toimintatapa siirtyi ruuanlaittoon. En tiedä, onko se hyvä vai huono asia!?

Ostan suklaata, jossa on kaakaota 86 %. Ainakin on suklainen maku! Kotona alan heti tekemään mousse voluumi 4. Tämä on ensimmäinen kerta, kun voin sanoa, että kaikki tapahtuu nopeasti ja päättäväisesti. Nyt ei äimistellä, eikä ole yhtään epävarma olo, vaan tiedän tasan tarkkaan mitä teen (näin ainakin luulen). . . On niin sisuuntunut olo, että ei ole kertaakaan aikaisemmin ollut kokatessa. Aikaisemmin olisin todennäköisesti luovuttanut ja sanonut, että mähän olen aina sanonut, että mä en osaa kokata. Ainakin sellainen muutos on tapahtunut, että en luovuttanut :)

No nyt näyttää jo ihan erilaiselta, paljon kompaktimmalta. Hmmm tästä tulee hyvää, ainakin vielä uskon niin. Nyt on mousset kahvikupeissa jääkaapissa hyytymässä ja vielä on pöydällä kattila ja kulho odottamassa nuolemista ;) Niin ja ne mousset voluumi 3, ovat ulkona kylmässä. Ne eivät jähmety (ks. viereinen kuva)…

Niin pitäisikö mun paljastaa tuo moka, minkä tein voluumi kolmosessa? Kai se on tehtävä… Olin niin ajattelematon, huolimaton tai muu vastaava (en haluaisi sanoa, että tietämätön), että ”unohdin senttilitrat”. Tein puolikkaan mousse-annoksen. Ohjeessa sanotaan että 60 ml vettä, jaoin sen kahdella eli 30 ml ja laitoin 3 dl!!! Hävettää, mutta näin tein. Olin luullut osaavani ainakin kaikista yksinkertaisimmat yksikköjen muunnoslaskut… Kyllä otti päähän! Eikun lisää tarkkuutta ja huolellisuutta, ei kai siitä nöyryydestäkään haittaa olisi.. :)

 

Vielä taitaa olla mousse-asiantuntijaksi matkaa... tuli aika hyytynyt mousse. Ehkä jopa liian paksua! En arvannutkaan, että näinkin voisi käydä! Mutta maku on kyllä kohdillaan :)

Nyt jo vähän naurattaa. Taidan kysyä illalla ystävältäni, haluaako hän mehumaista moussea vai tuhdimpaa versiota :D :D