Tänään en viitsinyt lähteä kauppaan. Jotakin piti taikoa lounaaksi. No punajuuria löytyi. Sit löysin tämän reseptin ja mulla oli basilikaakin ja kalaa valmis annos pakkasessa. Dadaaa sit siitä tuli tällainen kokonaisuus. Nyt menen kyllä asioiden edelle ja sanon, että oli namnam :) :)
Keitetyt punajuuret maustettiin basilikalla, suolalla ja sokerilla. Sit oli vielä kastike niille. Oli TOSI hyvää :) Mua yllätti, kuinka punajuuri laimensi basilikan maun. Kyllä se maistui, mutta oli huomattavasti laimeampi. Kun olin ekat suupalat ottanut, ihmettelin, että laitoinko todellakin basilikaa ja menikö salaattiin jotakin muuta yrttiä. Maku oli niin paljon laimentunut. Tykkän basilikasta, ostan sitä silloin tällöin. Siitä kuitenkin meinaa osa vanhentua. Tämä on hyvä vaihtoehto loppubasilikan käyttöön mulle. Tähän sitä voi laittaa reilusti ja lopputulos on hyvää :) :) Nam :D
Resepti:
http://keittokirja.kasvikset.fi/WebRoot/1035464/X_Reseptisivu.aspx?id=1078902
PS. 16 erilaista punajuuriruokaa tehtynä tänä vuonna :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti