Eilen tein kotiin tultuani wrapseja, hiukan eri versiolla kuin open kanssa. Olivat ihan ok possunpaistillakin höystettyinä. Valkosipulia tuli hiukan liikaa. Tänään en viitsi kolmatta päivää samaa tehdä, vaikka ne ovatkin tosi hyviä - mähän suorastaan leuhkin, mutta opelle taas tää kunnia :)
Pyöräytin munakkaan, se on helppo ja nopea. Sitä tehdessä jäin miettimään, sopiiko munakkaaseen valkosipuli. En laittanut, vaikka mieli tekikin. Sit mietin, et jos olisin laittanut, kuinka se olisi kannattanut tehdä. Puristaa munamössön sekaan, sekotin munien joukkoon vähän maitoa ja tähän soossiin sitä arvelin. Meneeköhän ihan mettään?? Luulen et jos olisin kynnen paloitellut ja laittanut munakkaan päälle, se olisi suussa maistunut aika järtsiltä, en tiedä.
Iskin munakkaan päälle, mitä kaapista löytyi, no ei aivan. Laioin puanista paprikaa ja sitä possunpaistia, kuorrutin koko höskän juustolla. Sit "koristelin" ruohosipulipilkkeellä ja keskelle ajattelin kauniisti laittaa basilikaa. Hetken se näyttikin kauniilta, mutta aika nopeasti basilika näivettyi. Mikä olisi hyvä vihreä koriste lämpöisen munakkaan päälle? Lopuksi heitin mustaapippuria ja suolaa.
Mietin myös, millä munakas kannattaisi maistaa? On jotain rosmariinia, kirveliä, tinjamia mm. maustehyllyllä, mutta en niitä koskaan käytä. Olisi varmaan basilikaa myös maustepurkissa.
Sit tietysti pitää opelta kysyä, jotta tästä munakkaasta olisi tullut vielä maukkampi, mitä olisi voinut/kannattanut tehdä toisin? Tein sitten vielä niin, todennäköisesti aika hassusti, että creme fraiche -jämän sekaan sotkin jääsalaattia. Se oli salaattiosuus tässä safkassa, aika mautoin. Mietin ,miten sitä olisi voinut elävöittää, olisiko pieni liraus sitruunamahua auttanut?? En todellakaan tiedä, mutta tällaisia ajatuksia tällä kertaa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti