Aamulla leivottavast sämpylät, vol 2

 Tulin eilen illalla, suht myöhään kotiin. Essun narut kiinni ja jauhopussit esiin! Aamulla on kiva saada tuoretta sämpylää :) Tein taikina jääkaappiin. Tällä kertaa se ei yhtään epäilyttänyt, kun olin sen jo kerran aikaisemmin tehnyt.

Lopuksi pöytä puhtaaksi, jotta aamulla pääsee aloittamaan taikinan pyörittämisen :)

Taikina oli mukavasti noussut yön aikana. Vähän jauhoja pöydälle ja hommiin. Veivasin siitä ilmat veksi ja sit pyörittämään tangoksi. Jaan sen kahtia ja molemmsita teen neljä sämpylä, jotta saan 16. Ei toi matikka oikein mene ihan putkaan... Otetaans uusiksi, jotta ei tuli pikkuisia limppuja :) No nyt osaan jakaa taikinan 12 osaan ja saan 12 sämpylää. Laitan ne ohjeen mukaisesti uuniin kohoamaan reiluksi 20 min, sit nostan ne hellalle ja uunin lämpötilanappulat säädän kaakoon ;) Kun lämpötila on saavutettu, paistan sämpylät. Ihan mukava aamun aloitus :) Ja aurinkokin paistaa kirkkaalta taivaalta. Taitaa tulla hyvä viikko :) :)

Niin ja tuli ihan maukkaita sämpylöitä. Ei valittamaista tällä kertaa :) Vein äitille tuliaiseksi pari ja hän oli yllättynyt, kun heti aamusta sai tuoreitta, itseleivottuja sämpylöitä :)

PS. Ensi kerralla voisin koristella näitä joko jauhoilla tai siemenillä, jos muistan... :)