 |
| Ksylitoli |
Tämän kokkauskurssin myötä ruokavalioni on muuttunut. Nyt
syön lähinnä kotiruokaa kun aikaisemmin söin suurtalouskeittiössä tehtyjä
ruokia ja valmisruokia tai puolivalmisteita. Jotkut kaverit ovat tarkkoja
lisäaineista ja säilöntäaineista. Mä olen aina vain ”naureskellut” ja vähät
välittänyt. No nyt kotiruokien myötä niidenkin syöminen on vähentynyt. Ok,
kyllä ymmärrän, että raaka-aineetkin sisältävät lisäaineita, mutta ei yhtä
paljon kuin valmisruuat.
Syön C- ja D-vitamiineja purkista sekä satunnaisesti kalkkitabuja.
Ideana on tietysti terveempi ruokavalio. No, katsoin purkin kyljestä, mitä ne
sisältävät. D-vitamiini: makeuttamisaineita isomaltia ja ksylitolia, aromina
appelsiini, pintakäsittelyainetta ja vähän vaikuttavaa ainettakin D-vitaminia.
C-vitamiinitabut sisältävät vastaavat aineosat sillä erolla, että makeutusaineina
on sorbitoli ja sukraloosi. Kurkkaan toisista purkeista, mitä niissä on. Käytetään
eritermejä, mutta sisältö kutakuinkin on sama. D-vitamiinissa on sorbitolia ja
ksylitolia. Siinä ei puhuta pintakäsittelyaineista vaan
paakkuuntumisenestoaineista ja aromi on täyteaineena. C-vitamiinissa mainitaan
vielä väriaine. Kaapista löytyy vielä kolmaskin D-vitamiinituote. Siinä ei ole
makeutusaineita ollenkaan, sen sijaan gelatiinia, kosteudensäilyttäjänä glyserolia,
vettä ja auringonkukkaöljyä.
Miksi tällaista kirjoittelen? Tuli mieleen, että on se aika
hassua, että nyt syön terveellisemmin kuin ennen. Ja luulen saavani lisää
terveysvaikutteita purkista, mutta sieltä tuleekin yllättävän paljon
lisäaineita! Jotenkin koomista ;)
Mielenkiinto herää. Googlaan vähän pintaa syvemmälle ja
etsintietoa makeutusaineista. Sukraloosin on havaittu joissakin tapauksissa
laukaisevan migreeniä. Suuret määrät sokerialkoholia aiheuttavat turvotusta ja
ripulia. Sokerialkoholeja ovat mm. erytritoli, inositoli, isomalti, ksylitoli,
laktitoli, maltitoli, mannitoli ja sorbitoli. En taidakaan googlata pidemmälle….E-koodit ym. jäävät seuraavaan kertaan.
Tänään teen jauhelihasta ruokaa ja kurkistan jauhelipakkausta,
mitä se sisältää: 100 % naudanlihaa, jonka rasvaprosentti on 17, suolaa ei ole
lisätty. Sisältää aluspaperi :D :D Nyt repeen! Kyllä, se pakkaus sisältää sen... :) Eli tänään saattaa olla ruokana selluloosaa... :D :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti